2011年2月25日
ﾄｲﾚの神様 大ヒットしてますね。
つい最近まで終わりまで聞いたことなかった金福です。
いい曲でした。泣きました。祖母に会いたくなりました。
今日はいい天気でした。
いい天気とは、丁度いい天気のこと。
絶好の畑仕事日和でした。
森ガール、山ガール、そして今キテルのは……きびガール!!
きびガール：主に冬場の沖縄から奄美にかけて出没。
スタイル：長靴に軍手、頭にはクバ傘。
いかがでしょう
笑
小浜から発信していこうと思ってます。ｂｙけだま
きびボーイも発見しました。
ざわわ ざわわ ざわわー ということでキビ刈してきました。
今日は写真多めできび刈の様子をお伝えします。
いい天気で良かったー
暑くもなく寒くもなく。
私は、毎年どこかしらの畑に顔を出しお手伝いします。
今回お世話になったのは、はいむるぶしでも有名な通事ゴローおじぃの畑。
おじぃは明るくマイペースで女の子が大好きな人。とっても優しいのです。
サトウキビはイネ科サトウキビ属で沖縄方言ではウージと呼ばれます。
茎は竹のような節があり、花はススキのようです。
あまーい黒糖の原料です。
実はサトウキビは長いんです。
特に今年のサトウキビは長ーい印象を持ちました。
長いもので５メートル近いものがありました。
台風や雨・風の影響を受けて空に向かって伸びていたものが、倒れます。
そこからまた上へ上へと伸びていくのです。
だいたいのキビが複雑にカーブしています。
キビの刈方をご紹介します。
まず根元が見えるキビを探し、斧で土のギリギリで切ります。
この作業は腕力が必要で腰にくる作業です。
切ったあと、絡み合うキビを引き抜き並べていきます。
この作業は《キビを倒す》と言います。
やったことは無いけれど、かなり体力の消耗が激しいです。
次に倒したキビの皮をはぎ、先端を落します。
このとき使う鎌は、草刈鎌の先が二つに分かれてUの字になった独特の物です。
キビ刈専用です。 思ったより力がいります。
鎌をつかむ手が午後になると硬く凝りはじめ、明日にはきっと筋肉痛でしょう。
先端を落すとき勢いが必要です。持ち手に注意しないと手を切ります。
初心者には、おじぃが丁寧に小浜なまり言葉でアドバイスくれます。
休憩中は畑に腰を下ろしお菓子やお茶を頂きながらゆんたく。
沖縄の冬の果物、たんかんの甘みが体に染渡しました。
サトウキビの生かじりもしてみました。取立ってやっぱり最高です。
そんなキビの美味しさを野生動物たちも知っているのです。
刈ったものには、節と節の間がかじられているものがあります。
おじぃによると根元はネズミ、先端はコウモリがかじっているそうです。
今年はどうやらコウモリが多いみたいだ
私がキビ刈で一番感激したのは、刈ったキビの回収方法。
キレイに１本になったキビを山積みにして、１本のロープを中心に巻きます。
回収トラックがきたら大型UFOキャッチャーのスタート。
すごい。難しそうだ。 何回見ても感激してしまう ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w
長ーいキビなので、当然荷台からはみ出します。
この季節に観光される方、十分ご注意ください。
島ルール・・・サトウキビ優先。
一度生で見てほしい、一芸です。
こうして小浜のキビ全部が製糖工場に集まります。
終わってみるとあっという間。
キビ刈りながら色々考えたり、おしゃべりしたり、歌ってみたり。
自分と向き合う時間ができました。
なんだかスッキリ心地よい疲れ。
おじぃの畑にくれば出会いがいっぱいです。
島の人、おじぃの親戚・友人、キビ刈目的で毎年来島しているお客様、たまたま声を掛けられた旅人…etc
石垣島に行けばこのキビ刈をトラクターでやってる姿をみます。
小浜の黒糖は手作業です。皆さんぜひご賞味ください。
明日も行ってきます（´∀｀*)
それでは良い週末を☆★