泡盛でも焼酎でもない・・・その名は【IMUGE.】

2019年9月11日

はいさい☆ ひまわりちゃんのショップ新商品しょうかいでーす(*´ω`*) 請福酒造さんがまたまた魅力ある商品を作ってくれました!!!!!!! それがこちら☆ 沖縄を代表する「泡盛」は、米の蒸留酒。 かたやIMUGE.は、甘藷(琉球芋)の蒸留酒。 では、芋焼酎かといえば、さにあらず。 「芋焼酎」は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、 さらに甘藷(琉球芋)を加えて発酵させる二次仕込みで造られますが、 IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。 その味わいは… 口に含んだ瞬間、甘藷(琉球芋)に由来する柑橘の爽やかな香りと 果実・花のような華やかな風味を呈し 次に、鼻孔に泡盛に特徴的な バニラやカラメルのような甘くて重厚な風味が感じられます。 100年前に姿を消した幻の酒 IMUGE.(イムゲー)が今ここに蘇ります。 ホテルショップでは請福酒造さん全面協力のもと 発売日当日の8/23正午より店頭にて販売をスタートいたしました☆ なんとなんと今回は。 このIMUGEの試飲も用意しておりまーす☆ 請福酒造さんの他の泡盛も飲み比べすることができますので IMUGE.とセットで泡盛をお土産などにはいかがでしょうか。。。 それではまた次回新商品の紹介ブログをお楽しみに(*´∀`*)