2016年10月13日
はいさい、チャンが更新します✨
10月になって小浜にも秋がやってきました
まだ夏なのかな？と思う日もありますが、
大分涼しくなってきました
今日は沖縄島野菜の紹介をしようと思います。
こちら「雲南百薬」です
別名で「オカワカメ」
和名では「アカザカズラ」
ツルムラサキ科で多年草です。
ミネラル成分が豊富で
ツルや根っこまで食べられる
私の大好きな野菜でございます(*´ω｀*)
はいむるぶしでは
雲南百薬を使った料理があります。
ビュッフェ会場では
八重山そばのトッピング、雲南の白和え。
ランチでは、雲南百薬そばなど。
来た際には
是非、食べてみてください。
最後に小浜の夕焼けの写真で終わりたいと思います。
読んでくださってありがとうございます。
チャンでした