島バナナ

2018年5月10日

お久しぶりです。 ぷぅです。 今回は庭に自生した島バナナの紹介をします。 島バナナの時期は5月～10月 これを紐で吊るして、常温で追熟し食べ頃を待ちます。 島バナナが全体的に黄色く色づいてもまだ食べ頃ではないので、色づいてから2～3日は待ちましょう！ さわると実が柔らかくなっているのがわかります。 このくらいまで黒い斑点が広がって、房からポロッと簡単に取れると食べ頃です♪ 食べ頃の島バナナは見た目が悪く、腐っているのでは！？と心配される方もいますが大丈夫。 スムージーにしても美味しいですよー！

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