近海マグロ丼

2024年1月15日

近海マグロ丼

先日、ご宿泊いただいたゲストよりご滞在中に小浜島沖で釣られたマグロを頂戴し
マグロ丼にしてみました。肉厚にさばき炊き立てのご飯に盛り付けシンプルに醤油
をぶっかけワサビを添えて食べました。
冷凍マグロでは味わえない生マグロならではの触感と味が最高でした。
ありがとうございました。

by getyou