2014年1月2日
こんばんは！麦茶です(^o^)
皆様、新年明けましておめでとうございます！2014年が幕をあけましたね(#^_^#)
年末は天気が崩れ、雨続きの小浜島でしたが年明けは素敵な陽気に恵まれ、より清々しい気持ちで新年を迎える事が出来ました！
個人的には、はいむるぶしで迎えるお正月は3回目、お陰様で今年も厨房で奮闘する中あっという間に大晦日と元旦が過ぎて行ったような気がしています(笑)
まだまだ正月真っ直中、皆様はどのようにお過ごしでしょうか？
はいむるぶしでは元旦のみの提供となる限定60名様の特別朝食を昨日は提供させて頂きました！
新春酒から御節にお雑煮、水菓子といった新春特別コースです。
今年のお雑煮には、餅にこだわりがあり黒糖の入った餅を使用させて頂きました。
一見は黒い餅に違和感はあるとは思いますが、この黒糖の甘いお餅が癖になる一品に仕上がっているかと思います。
お雑煮は3日の日まで朝食ビュッフェにて提供させて頂いてますのでぜひぜひ食べてみて下さい(^o^)
2014年。
今年もお客様へ美味しい料理を提供できるよう、厨房で奮闘していきたいと思います！(^o^)
今年初の更新、
麦茶でした♪