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美しい海で獲れた新鮮な魚介類、南国の太陽に育まれた島野菜など、おいしい食材の宝庫である八重山。
小浜島や沖縄県産の素材を織り交ぜた、琉球・和・洋スタイルの豊富なブッフェ料理に仕上げました。
食材の持ち味をご堪能いただける多彩な料理を、ブッフェダイニングでお楽しみください。
地元の食材を中心に使用した和洋折衷のブッフェスタイルの朝食。一日のはじまりから沖縄を感じて頂けるよう、「ぬちぐすい」をテーマにした朝食をご用意いたしています。天気の良い日には、外のオープンテラスで景色を眺めながらお召し上がりいただけます。
| 営業時間 | 7:00～10:00（最終入場 9:30） 朝寝坊ブレックファスト実施中！ |
|---|---|
| 料金 |
大人：2,240円 小人（7～11歳）：1,630円 幼児（3～6歳）：1,120円 |
＜フルーツヨーグルトパンケーキ＞
石垣産の新鮮な牛乳をつかった、自家製ヨーグルトとフレッシュフルーツで食べる黒糖パンケーキ。ホテルオリジナルのはちみつ入り黒糖シロップは、パンケーキとの相性ピッタリです。
＜自分流・鮪トロとろ勝手丼＞
近海のマグロの他、イクラや海ブドウ明太子など、豊富な日替わり具材を自分流にアレンジし、炊き立てごはんに乗せてお召し上がりください。熱々のカツオ出汁をかけた出汁茶漬けもお薦めです。
＜はいむるぶし自慢のラフテーカレー＞
お子様から大人まで、大人気のはいむるぶしラフテーカレーを朝食でも食べられるようになりました。朝カレーとラフテーの組み合わせで、元気いっぱいの朝食をお楽しみください。
ご夕食付き
プラン対象
沖縄県産の貴重な素材を織り交ぜて、琉球・和・洋スタイルの豊富なブッフェに仕上げました。食材の持ち味をご堪能いただける多彩な料理をお楽しみください。
ぬちぐすいとは、沖縄の言葉で「命の薬」という意味、美味しい料理を口にした時や、心地よい波の音や鳥の声を耳にした時、心に染みいる美しい風景に出会った時など沖縄の人々は「ぬちぐすいやっさ～」と言います。
そう、「ぬちぐすい」とは癒しと喜びの心ほどける感覚を表す言葉です。
| 営業時間 | 18:00～21:30（最終入場 20:00） |
|---|---|
| 料金 |
大人：5,500円 小人（7～11歳）：3,900円 幼児（3～6歳）：2,800円 ※2022年4月～11月の間、小学生及び未就学児童のお子様は、大人のご家族同伴の場合、無料でご利用いただけます。 |
| ご予約 |
夕食は【ご予約制】です。 レストラン予約サイトより承ります。
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ジューシーで柔らかなローストビーフや季節の沖縄素材を盛り込んだ天ぷら、揚げたてサクサクの串揚げなど目の前で作る日替わりシェフズコーナー。
ラフテーカレーや近海で捕れたマグロのお刺身やもずく、島の野菜など旬の沖縄食材を使用した種類豊富な琉球・和・洋ブッフェ料理が並びます。
食後のお楽しみ！南国ケーキやゼリーが並ぶ、充実のスイーツコーナー。はいむるぶし農園産ハーブティーと共にお召し上がりください。
※季節によりメニューの内容が変わることがございます。画像はイメージです。
ブッフェダイニング
グリルダイニング
クラブダイニング
オープンカフェ & バー
海Café
小浜島の居酒屋・カフェ
