ブッフェダイニング

八重山の食材を琉球・和・洋スタイルに
アレンジしたブッフェレストラン

美しい海で獲れた新鮮な魚介類、南国の太陽に育まれた島野菜など、おいしい食材の宝庫である八重山。
小浜島や沖縄県産の素材を織り交ぜた、琉球・和・洋スタイルの豊富なブッフェ料理に仕上げました。
食材の持ち味をご堪能いただける多彩な料理を、ブッフェダイニングでお楽しみください。

朝食

夕食

朝食ブッフェ（琉球・和食・洋食料理）

地元の食材を中心に使用した和洋折衷のブッフェスタイルの朝食。一日のはじまりから沖縄を感じて頂けるよう、「ぬちぐすい」をテーマにした朝食をご用意いたしています。天気の良い日には、外のオープンテラスで景色を眺めながらお召し上がりいただけます。

営業時間	7:00～10:00（最終入場 9:30）朝寝坊ブレックファスト実施中！朝食券を昼食（グリルダイニング）にもご利用いただけます。 ※6/21～9/30の間は、酒類のご提供を停止いたします。
料金	大人：2,240円小人（7～11歳）：1,630円幼児（3～6歳）：1,120円

営業時間

7:00～10:00（最終入場 9:30）

朝寝坊ブレックファスト実施中！
朝食券を昼食（グリルダイニング）にもご利用いただけます。

※6/21～9/30の間は、酒類のご提供を停止いたします。

料金

大人：2,240円

小人（7～11歳）：1,630円

幼児（3～6歳）：1,120円

※レストラン会場内は、すべて禁煙です（電子タバコ含む）。

＜フルーツヨーグルトパンケーキ＞
石垣産の新鮮な牛乳をつかった、自家製ヨーグルトとフレッシュフルーツで食べる黒糖パンケーキ。ホテルオリジナルのはちみつ入り黒糖シロップは、パンケーキとの相性ピッタリです。

＜自分流・鮪トロとろ勝手丼＞
近海のマグロの他、イクラや海ブドウ明太子など、豊富な日替わり具材を自分流にアレンジし、炊き立てごはんに乗せてお召し上がりください。熱々のカツオ出汁をかけた出汁茶漬けもお薦めです。

＜はいむるぶし自慢のラフテーカレー＞
お子様から大人まで、大人気のはいむるぶしラフテーカレーを朝食でも食べられるようになりました。朝カレーとラフテーの組み合わせで、元気いっぱいの朝食をお楽しみください。

ピクニックブレックファスト

ビーチや大きなガジュマルの木陰などお気に入りの場所で素敵な朝食を

発酵食メニュー

はいむるぶしでは、『ぬちぐすい（沖縄の言葉で「命の薬」）』をコンセプトに、心と体を喜ばせる「発酵食」を提供しています。

夕食「ぬちぐすいブッフェ」（琉球・和食・洋食料理）

ご夕食付き
プラン対象

沖縄県産の貴重な素材を織り交ぜて、琉球・和・洋スタイルの豊富なブッフェに仕上げました。食材の持ち味をご堪能いただける多彩な料理をお楽しみください。
ぬちぐすいとは、沖縄の言葉で「命の薬」という意味、美味しい料理を口にした時や、心地よい波の音や鳥の声を耳にした時、心に染みいる美しい風景に出会った時など沖縄の人々は「ぬちぐすいやっさ～」と言います。
そう、「ぬちぐすい」とは癒しと喜びの心ほどける感覚を表す言葉です。

営業時間	18:00～21:30（最終入場 20:00） ※6/21～9/30の間は、酒類のご提供を停止いたします。
料金	大人：5,000円小人（7～11歳）：3,500円幼児（3～6歳）：2,500円小学生および未就学児は、大人のご家族同伴で無料 ※2021年4月1日～2021年10月31日までのご宿泊者限定
ご予約	夕食は【ご予約制】です。レストラン予約サイトより承ります。 ※当日16時以降の予約は［内線5］で承ります。 ※ご利用はご宿泊者様のみとさせていただきます。

営業時間

18:00～21:30（最終入場 20:00）

※6/21～9/30の間は、酒類のご提供を停止いたします。

料金

大人：5,000円

小人（7～11歳）：3,500円

幼児（3～6歳）：2,500円

小学生および未就学児は、大人のご家族同伴で無料
※2021年4月1日～2021年10月31日までのご宿泊者限定

ご予約

夕食は【ご予約制】です。

レストラン予約サイトより承ります。