小浜島は八重山列島の石垣島と西表島の間にあり、
緑の田園とさとうきび畑が広がるのどかな風景の島です。

まっすぐに空高く伸びたサトウキビは風が吹くと
大きく揺れ、夏空に鮮やかな緑の葉が美しく、
秋から冬にかけてすすきのような花を咲かせると、
サトウキビ刈りのシーズン開始の合図

毎年1月~3月はサトウキビ刈りの収穫シーズンで
ほとんどの畑が機械を使わず、手作業で刈ります。
今年も無事、収穫を終え、製糖工場からは、
ほんのりと甘い香りが漂いました。

完成した小浜島産黒糖は
はいむるぶしホテルショップにて販売をいたしております♪

ホテルショップ店長一押し!
えぐみのない甘さは例年以上の出来に感じております。

そのまま食べても良し、
上白糖の代わりに
コーヒーや紅茶、お料理にもお勧めです。

小浜島へお越しの際は、旬の味をお楽しみください。


小浜島産黒糖　200g　324円(税込)