ブッフェダイニング

八重山の食材を琉球・和・洋スタイルに
アレンジしたブッフェレストラン

美しい海で獲れた新鮮な魚介類、南国の太陽に育まれた島野菜など、おいしい食材の宝庫である八重山。
小浜島や沖縄県産の素材を織り交ぜた、琉球・和・洋スタイルの豊富なブッフェ料理に仕上げました。
食材の持ち味をご堪能いただける多彩な料理を、ブッフェダイニングでお楽しみください。

朝食

夕食

朝食ブッフェ（琉球・和食・洋食料理）

地元の食材を中心に使用した和洋折衷のブッフェスタイルの朝食。一日のはじまりから沖縄を感じて頂けるよう、「ぬちぐすい」をテーマにした朝食をご用意いたしています。天気の良い日には、外のオープンテラスで景色を眺めながらお召し上がりいただけます。

営業時間	7:00～10:00（最終入場 9:30）朝寝坊ブレックファスト実施中！朝食券を昼食（グリルダイニング）にもご利用いただけます。
料金	大人：2,240円小学生：1,630円幼児（3歳以上の未就学児）：1,120円

営業時間

7:00～10:00（最終入場 9:30）

朝寝坊ブレックファスト実施中！
朝食券を昼食（グリルダイニング）にもご利用いただけます。

料金

大人：2,240円

小学生：1,630円

幼児（3歳以上の未就学児）：1,120円

※レストラン会場内は、すべて禁煙です（電子タバコ含む）。

＜フルーツヨーグルトパンケーキ＞
石垣産の新鮮な牛乳をつかった、自家製ヨーグルトとフレッシュフルーツで食べる黒糖パンケーキ。ホテルオリジナルのはちみつ入り黒糖シロップは、パンケーキとの相性ピッタリです。

＜自分流・海鮮勝手丼＞
小浜産もずくの和え物、近海産鮪のそぼろ等日替わり具材を自分流にアレンジし、炊き立てごはんに乗せてお召し上がりください。熱々のカツオ出汁をかけた出汁茶漬けもお薦めです。

＜はいむるぶし自慢のラフテーカレー等＞
人気のオリジナルカレーや板前さんが仕上げた新作和風シチューを日替わりでご提供。ボリューム満点の朝ごはんで元気な一日をお過ごしください。

ピクニックブレックファスト

ビーチや大きなガジュマルの木陰などお気に入りの場所で素敵な朝食を

発酵食メニュー

はいむるぶしでは、『ぬちぐすい（沖縄の言葉で「命の薬」）』をコンセプトに、心と体を喜ばせる「発酵食」を提供しています。

夕食「ぬちぐすいブッフェ」（琉球・和食・洋食料理）

イメージ写真

沖縄県産の貴重な素材を織り交ぜて、琉球・和・洋スタイルの豊富なブッフェに仕上げました。食材の持ち味をご堪能いただける多彩な料理をお楽しみください。
ぬちぐすいとは、沖縄の言葉で「命の薬」という意味、美味しい料理を口にした時や、心地よい波の音や鳥の声を耳にした時、心に染みいる美しい風景に出会った時など沖縄の人々は「ぬちぐすいやっさ～」と言います。
そう、「ぬちぐすい」とは癒しと喜びの心ほどける感覚を表す言葉です。

営業時間	18:00～21:30（最終入場 20:00）
料金	3/1～4/26、5/7～8/5、8/17～10/31 大人：6,000円　小学生：4,200円　未就学児（3歳以上）：3,000円 4/27～5/6　GW特別メニュー大人：7,000円　小学生：4,900円　未就学児（3歳以上）：3,500円 8/6～8/16　夏季特別メニュー大人：8,000円　小学生：5,600円　未就学児（3歳以上）：4,000円 ※2024年4月1日～2024年11月30日までご宿泊者様限定で小学生以下は大人のご家族同伴で無料。
ご予約	夕食は【ご予約制】です。レストラン予約サイトより承ります。 ※当日16時以降の予約は［内線5］で承ります。 ※ご利用はご宿泊者様のみとさせていただきます。

営業時間

18:00～21:30（最終入場 20:00）

料金

3/1～4/26、5/7～8/5、8/17～10/31

大人：6,000円　小学生：4,200円　未就学児（3歳以上）：3,000円

4/27～5/6　GW特別メニュー

大人：7,000円　小学生：4,900円　未就学児（3歳以上）：3,500円

8/6～8/16　夏季特別メニュー

大人：8,000円　小学生：5,600円　未就学児（3歳以上）：4,000円

※2024年4月1日～2024年11月30日までご宿泊者様限定で小学生以下は大人のご家族同伴で無料。

ご予約

夕食は【ご予約制】です。