2018年7月21日
こんにちは
プルメリアです
7月の上旬に調理新卒合同セミナーに料理長と一緒に参加してきました
合同セミナーの開始前・・・
東京の専門学校を対象とした調理の合同セミナーは初めての参加でした。
ほとんどの企業（ホテル）は、関東で、沖縄は2社のみ・・・。
かなりアウェー状態でした
でもいざ学生が入場すると・・・
多くの調理士を目指す学生さんが、ブースに立ち寄ってくれました！！
世界に誇れる琉球料理を発信していく調理士が一人でも多く、はいむるぶしに入社しますように
七夕の月なので祈ってみました
2018年7月20日
みなさんこんにちは、めーめーです！
お久しぶりです(^^)
７月も半分が過ぎ、
暑い日々が続いておりますが
みなさまいかがお過ごしですか？
私は今のところ暑さに負ける事なく
休みの日にはお出かけをしたり海に行ったり
楽しく過ごさせて頂いております
先日は昼間は友達と石垣をドライブして
夜はオリオンビアフェスに参加する為に
珍しく石垣に泊まってました
昼間のドライブは天気に恵まれ
綺麗な景色に心を癒され、
夜はお祭りムードの中、大好きな友達と
美味しいご飯とビールに囲まれて
とてもリフレッシュすることが出来ました
みなさまも是非小浜へ
リフレッシュしに来てみませんか？
これからも暑い日々が続きますが
水分補給等、熱中症対策をしっかりして
楽しい夏をお過ごしくださいませ(^^)
2018年7月19日
こんにちは
久しぶりの登場、アリーです
暑い日が続いておりますが、みなさんお元気ですか
私は最近、お休みの日は朝活をしております
朝は比較的涼しいのでサンセット広場までお散歩
小浜島乗馬クラブ方面に歩き
お馬さんに挨拶をし
いざ、ゆうなの浜へ
流木の上に座りながら、朝ご飯を食べます
小浜島の集落と、西表島を見ながら、少し贅沢な朝食
幸せです
みなさんも小浜島で朝活しませんか
もし、ゆうなの浜の流木に座って、朝ご飯を食べている人がいたら、ぜひ声をかけてみてください
朝活をしているアリーがいるかもしれません(笑)
以上、アリーの朝活のご紹介でした
まだまだ暑い日は続きますので、熱中症にはお気を付けください
2018年7月18日
暑中お見舞い申し上げます お散歩人 
ミノラセブン
です
毎日暑い日が続いていますね
日々のニュースを見る限り、内地のほうが確実に暑いではないですか
どうぞ、お体にはくれぐれも気を付けてくださいね
さて、この時期の八重山の風物詩と言えば
「サガリバナ」
夜に咲いて朝に散る一夜限りのはかなき幻の花。
この時期が見ごろなんです。
もちろんお散歩人魂をくすぐります
さっそく行ってきましたよ
まだ真夜中、明眠たい目をこすり、夜が明けるまでけるまでにカヌーで出発。
うっすらと、夜とも朝とも言えない薄紫の空間の中の川辺のあちこちに
フワフワと綿菓子のような花が鈴なりにぶら下がっています。
そしてふんわりと甘い香りがあたり一面にひろがります。
その幻想的な光景はミノラの写真だけではなかなか伝えきれないとこでは
あるのですが
確実に「非日常」のおとぎの国に迷い込んだ時間を体感できるのです
朝がやってきました。
川面はサガリバナのじゅうたん
感動と感激がダブルで訪れました
朝日と鳥のさえずりのマリアージュ
贅沢な時間をありがとう
今日一日も頑張れるぞと思える瞬間
チャージ完了です
そしてミノラたちは元気よく小浜島に帰ってきました
西表島のとあるパーラーで頂いた「１００％マンゴージュース」５００円！！ ジュースというよりも・・・スムージー？・・・というよりも・・・ ゴロゴロしたマンゴー！！ 美味～～
2018年7月17日
石垣港離島ターミナル、旧離島桟橋周辺で小型ヨット体験試乗会やもずく流し、パネル写真展など、海にちなんだプログラムが繰り広げられ、大勢の市民や観光客で賑わいました。
ふれあいプールと称された、大小さまざまな入れ物に入れられた海の生き物たちを見られるブースは、主にお子さんたちに大人気でした。
海で遊んでいる時に見かけたものの、どう調べたらいいか分からずそのままだったヤツの名前が、ここで思いがけず知ることができて、大人な私もとてもためになりましたよ！
同時開催された「みなとの夕べ」では、船上に設けられたステージで多数のミュージシャンによるライブが演奏され、みんなの耳を楽しませてくれました♪
屋台も！
(屋台の食べ物はどうしてついつい買ってしまうのでしょうか…)
最後は打ち上げ花火でまつりを締めくくり。
旅行にやってきて偶然祭りに遭遇した方もいたみたいで、「こんなの初めて遭遇した」と驚いておられました。
毎年開催されているお祭りなので、旅行中のイベントの一つとして、時期を合わせて来られてみるのも良いのではないでしょうか。
2018年7月16日
どうも～久々投稿でございますクリです！
2018年7月15日
みなさま、こんにちは！
本日のスタッフブログは、つんだみ
がお送りします。
先日、石垣島にある創業60年の老舗「とうふの比嘉」さんへ行ってきました！
石垣港離島ターミナルから車で10分ほどの距離にあるこちらは、
できたてホカホカの「ゆし豆腐」や「島豆腐」をいただけるお店です。
来店者を大いに迷わせる豊富なお豆腐メニューがずらり。
メインが決まっても、10種類のサイドメニューにまた頭を悩ませます
この日、私がいただいたのは「ゆし豆腐そば（中）」。
口に入れるとほのかな塩気を感じ、やわらかいゆし豆腐が舌の上で
ホロホロと崩れていきます。。。
そして、濃厚な大豆の味と香りがふわり
と広がるのです。
うーん、美味しいっ！とつい声に出してしまいます。
八重山そば
との相性はもちろん抜群！
コーレーグースやお味噌などをお好みで味付けしても良しです♪
＊ちなみに「ゆし豆腐」とは、お豆腐を型に入れて固める前の
柔らかい状態のお豆腐のことです。
旅行中、暴飲暴食が続いてしまった翌日の胃をじんわり癒やしてくれるお食事処。
みなさまもぜひ足を伸ばしてみてくださいね
はいむるぶしには、心と体を喜ばせる「発酵食」があります。
2018年7月14日
ハイサイ、ハルサーです。
７月も休日には5:30に早起きして
太陽が出る前の涼しい時間にウォーキングをしているハルサーです。
13日にも第２大岳までウォーキングしてきました。
第２大岳頂上で日の出を待ちながら休憩。
皆様も、はいむるぶしにお越しの際は、
少し早起きし、片道約3.kmの第２大岳頂上で日の出を見る
ウォーキングをしてみてはいかなでしょうか。
それでは、はいむるぶしでお待ちしております。
ハルサーでした。
2018年7月13日
お久しぶりです。HOPEです。
7/10〜7/11にかけて台風(マリア)が過ぎ去り、暑い夏が戻って来ました。
今回は朝食ブュッフェの料理の一部を紹介します。マグロトロはお好みのどんぶりにするのも好し、お茶漬けにするのも好し、
トッピングも豊富に揃えております。
また、隣りには日替わりの変わり種冷やしそばも御用意しております。(もずく麺、ゴーヤ麺、紅芋麺など)その他温かい料理も多数御座います。
2018年7月12日
こんにちは、リンです。
今回は、小浜島の見どころを紹介いたします。
まず、こちらから。
マングローブです。
マングローブといったら西表島ですが、
実は小浜島にもマングローブはあります。
ほとんど人もおらず静かなので、隠れたスポットです。
次はマンタ公園。
ホテルから自転車で30分くらいです。
マンタの下は小さい展望台のようになっています。
その先に何が見えるかは、行ってからのお楽しみです。
そして夕日。
天気が良ければ西表島に沈む夕日をはいむるぶしで見ることが出来ます。
ここで一日の疲れを癒してください。
ほかにも小浜島にはたくさんの見どころがありますので、
スタッフにお気軽にお問い合わせくださいませ。