2019年2月23日
はいたい!
ふゅーちゃーです
先日、島のお母さんから島バナナをいただきました!
島バナナとは…、一般的なバナナの半分以下の小さなバナナで、島の民家の庭や畑などに普通に見られます。
内地にはあまり流通しておらず、沖縄のスーパーで売っていることもありますが少しお高め。
真っ青な状態の房を取り、何日か置いておくと黄色く熟してきます。黄色に黒い斑点がたくさん出てきたら食べごろ!!
熟してくると皮がとても薄くなり、実が皮からはじけるものもあります!
味は、通常のバナナより香りが強く、ほどよい甘みの中に酸味もあり、絶妙なバランス!独特な美味しい島バナナ
小さいのでどんどん口に運んでしまいます
ときどきセンター棟正面入口に、園内の農園で採れた島バナナを吊るしています。
飾りじゃなく食べられます!見つけた際はもぎ取って食べてみてください♪