2019年2月23日
はいたい！
ふゅーちゃーです
先日、島のお母さんから島バナナをいただきました！
島バナナとは…、一般的なバナナの半分以下の小さなバナナで、島の民家の庭や畑などに普通に見られます。
内地にはあまり流通しておらず、沖縄のスーパーで売っていることもありますが少しお高め。
真っ青な状態の房を取り、何日か置いておくと黄色く熟してきます。黄色に黒い斑点がたくさん出てきたら食べごろ！！
熟してくると皮がとても薄くなり、実が皮からはじけるものもあります！
味は、通常のバナナより香りが強く、ほどよい甘みの中に酸味もあり、絶妙なバランス！独特な美味しい島バナナ
小さいのでどんどん口に運んでしまいます
ときどきセンター棟正面入口に、園内の農園で採れた島バナナを吊るしています。
飾りじゃなく食べられます！見つけた際はもぎ取って食べてみてください♪