2011年11月10日
こんばんは
今日は島野菜について紹介します
と言っても、
島野菜って沢山あるんですよね・・・
今回は最近GETした島野菜のほんの一部です
まずは、
島ねぎ
料理をあまりしない私には、葱の違いがわかりません
食べてもネギでした
でも、スーパーでは島ネギとしていろんなネギたちと
並んでました
きっと、普通の方が食べれば違いがわかるんだと思います
続きまして、しかく豆
変な形ですよね？
これでも豆なんです
味はあっさりしていてサヤインゲンみたいな感じです
今が旬なのか、スーパーやおばぁの畑でよく見かけます
この子はたんぱく質、ビタミンＥ、カロチンなどが豊富な栄養満点野菜のようですよぉ～
美肌効果もあるようで・・・
これからは毎日食べなきゃ
他にも、島人参や、ハンダマ、島らっきょうなどなど沢山の島野菜があります
また、おもしろい野菜に出会ったらご紹介します
ちぃ
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