2011年10月28日
はじめまして、トーマスです
今日のお天気は晴れ。日中の最高気温は２９℃とまだまだ海を満喫できる１日となりました
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最近の小浜島は北東の風が吹き始め、朝晩は涼しく秋の気配を感じます。
今回はこの季節にぜひお勧めしたい１杯をご紹介。
それは南フランスにあるコートデュローヌ地方の名そのままに 『コート デュ ローヌ』（M・シャプティエ社）
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自社畑で生産される葡萄は無農薬栽培で、オーガニックワインと認定されています。使われる葡萄品種はグルナッシュとシラー。果実味豊かで、さくらんぼの様な香りと穏やかな渋みが広がるワインです。お勧めの組合せは沖縄のてっぱん料理『らふてぃ』。ブッフェダイニングにて提供しておりますので、ご利用の際はぜひお試しください