【細崎海人便り】

2012年6月29日

【はいむるぶし】ぬちぐすいレストラン(ブッフェダイニング)では、体に負担の少ない発酵食を提供しています。
その中には、細崎で捕れた魚介などを使用しています。

琉美丼(りゅうびどん)
ブッフェ 琉美丼


お造りを甘酒や醤(ひしお)に漬け込んでいます。お客様がお好きな具材を選んでいただける勝手丼風で具材は、八重山、沖縄県産の物を使用しています。