2013年9月18日
こんにちは!!
今日はご存じの方も多いと思いますが、
小浜島産の天然もずくを紹介します♪
小浜島産のもずくは食感が良い「太もずく」！
しっかりとした食べごたえで美味しいんです(^^)
良質のものを厳選して収穫していて、
沖縄の平釜塩で丁寧に手づくりされています。
海藻に含まれるヌルヌルとした成分は「フコイダン」と呼ばれ
抗酸化力が多く、免疫力を高めます。
アミノ酸以外にも食物繊維やミネラルも含んでいます。
太もずくには、このフコイダンがワカメなどに比べて
倍以上含まれると言われています！！！
その他にも、コレステロール低下、中性脂肪や血糖値
肝障害の改善、抗がん作用、ピロリ菌抑制、整腸効果、
抗アレルギー作用、血液サラサラなどなど、
沢山の優れた効能があります♪
もずく酢以外にも、お味噌汁に入れたり
天ぷらも美味しいですね!!
健康に良くてノンカロリーですので
日々の食生活にどんどん取り入れたいです♪